โปรตีน คือ อะไร สำคัญอย่างไร ต่อร่างกาย มีประโยชน์ อย่างไร เรารู้ดี ว่าโปรตีน เป็นสารอาหาร ที่สำคัญ และจำเป็นมาก ต่อร่างกายเรา แต่จะสำคัญอย่างไร มีประโยชน์ อย่างไร ไปดูกันว่า โปรตีน คือ อะไร จำเป็นแค่ไหน
โปรตีนคือ ?
โปรตีนคือ สารอาหาร ที่จะประกอบ ไปด้วยกรดอะมิโน ที่มีหน้าที่ ที่จะเพิ่มความแข็งแรง ให้กับร่างกายเรา ทั้งผิวหนัง กระดูก และกล้ามเนื้อ ต่าง ๆ โดยแหล่ง ที่มาของโปรตีน แบ่งได้เป็น 2 แบบ คือ
- โปรตีนจากสัตว์ จำพวก เนื้อสัตว์ นม ไข่ ที่ผลิตจากสัตว์ ในรูปแบบ โปรตีนสมบูรณ์ มีกรดอะมิโน ที่ร่างกายต้องการ ซ่อมแซมที่สึกหลอ
- โปรตีนจากพืช ส่วนใหญ่ อยู่ในรูปแบบ โปรตีนไม่สมบูรณ์ ที่มีกรดอะมิโน ที่จำเป็น ไม่ครบทุกตัว ในพืชบางชนิด
โปรตีนสำคัญ กับร่างกายอย่างไร
องค์ประกอบสำคัญ อย่างโปรตีน มีความสำคัญอย่างมากกับร่างกาย ในทุก ๆ เซลล์ของร่างกาย ทั้งกระดูก กระดูกอ่อน กล้ามเนื้อ ผิวหนัง เลือด หรือแม้แต่ เส้นผม และเล็บ โปรตีนมีหน้าที่ สร้าง และซ่อมแซมเนื้อเยื่อ สังเคราะห์เอนไซม์ ฮอร์โมน สารเคมี ความสมดุล และสร้างภูมิต้านทาน ให้กับร่างกาย
โปรตีนมีประโยชน์ อย่างไรบ้าง
- โปรตีนช่วยลดน้ำหนัก อาหารที่มีโปรตีนสูง จะทำให้อิ่มเร็วขึ้น
- โปรตีนสร้างภูมิคุ้มกัน รับประทานโปรตีนจากพืช จะช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรงมากขึ้น
- โปรตีนกับผม และเล็บ ผู้ที่ขาดโปรตีน จะมีเส้นผมแห้งเสีย หรือยาวช้า และมีจุดขาว ๆ บนเล็บ เกิดจากเคราตีน ในร่างกายทำงานไม่ปกติ
- โปรตีนเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การรับประทานโปรตีนสม่ำเสมอ ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ให้กับร่างกาย
- โปรตีนกับเซลล์สืบพันธุ์ โปรตีนช่วยดูแล เซลล์สืบพันธุ์ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหลอ ช่วยผลิตสเปิร์ม ลดความเสี่ยงในการเป็นหมัน ของเพศชาย และยังช่วยควบคุม ฮอร์โมนในเพศหญิงให้ปกติ
- โปรตีนกับอวัยวะต่าง ๆ โปรตีนช่วยควบคุม การทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายให้ปกติ ช่วยรักษา สมดุลน้ำตาลในเลือด และเลือดให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม
สรุป โปรตีนคือ สารอาหาร ที่จะประกอบ ไปด้วยกรดอะมิโน ที่มีหน้าที่ ที่จะเพิ่มความแข็งแรง ให้กับร่างกายเรา ทั้งผิวหนัง กระดูก และกล้ามเนื้อ ต่าง ๆ โดยสามารถหาโปรตีน ได้จาก สัตว์ และพืช การทาน อาหารหลัก 5 หมู่ ก็เช่นกัน
สามารถดูผลหวยหรือ ข่าวดัง ข้ามเวลา ได้ที่นี่
